Salame di Cioccolato
Ingredienti: 250 gr. di biscotti
100 gr. burro
60 gr. cacao amaro
150 gr. zucchero
Preparazione:1. Sbriciolare i biscotti.
2. In una terrina mescolare zucchero e cacao.
3. Sciogliere il burro a bagnomaria.
4. In un piatto sbattere le uova.
5. Mescolare zucchero e metà cacao con i biscotti, aggiungere il burro e le uova.
6. Lasciare riposare una mezzora anche più.
7. Dare la forma del salame, avvolgere nella carta oleata e mettere nel frigo per circa 12 ore.
8. Tagliare a fettine e servire.
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