Tempo Richiesto (in minuti): 75

Ingredienti (per 8 persone): 300 gr di zucchero semolato, 300 gr di burro, 150 gr di farina, 150 gr di fecola di patate, 150 gr di zucchero al velo, 8 uova, 1 limone.

Preparazione: Mettete il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo bene finchè sarà soffice e ben montato. Unite la scorza grattugiata del limone, i tuorli (tenete da parte 3 albumi) delle uova, aggiungendoli uno alla volta, non mettendo il successivo, se il precedente non sarà stato ben amalgamato. Poi, unite lo zucchero e sempre mescolando, la farina e la fecola facendole scendere da un setaccio. Quando il composto sarà ben amalgamato, unite anche i tre albumi montati a neve ben ferma, mescolando con delicatezza per non smontarli. Imburrate ed infarinate una teglia dai bordi alti, versatevi il composto ed infornate a 170° per circa 40 minuti. Sfornate, fate raffreddare su di una gratella e cospargete con zucchero al velo.

mMmM.. dovrebbe essere buonissimaa!

tutte i dolci sn buoni

MENO CHE PRINC CHE è UNA TORTA ACIDA

sei l'unico ke lo dice

bona